默契(第2/2 页)
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“为什么呀?”
“好像是说吐沙的时候放了,炒的时候就不要放,这样会鲜甜一些。”
“是吗?那你吃的时候味道够不够?”
“我觉得是够了。”
“那就不放了,不过跟吐沙的时候放了有什么干系,清洗的时候不是会倒掉水吗?”丁瑜一脸纳闷,脑子飞速转动。
“我不知道,做菜的事我不懂。”况遇如实回答。
丁瑜翻炒着,渐渐地,花甲在锅里一个接着一个开花,花甲渐渐出水。
看着锅底越来越多的汁水,丁瑜灵光一闪,“我知道了,是不是因为花甲是海鲜,海水是咸的,然后吐沙的时候,花甲又喝了放盐的水,肚子里都是盐水,炒出来的汁水加上酱油刚刚好够味,所以不用放盐?”
“应该是。”
“我觉得是,我真聪明,一下子就想明白了。”丁瑜摇摇脑袋,开心得很。
况遇但�
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