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着吃饭，野鹤说?着和陈曦对了个眼神，陈曦对后?厨努了努嘴,野鹤坐得稳当了不少。

玩笑?归玩笑?，他身?上的波折确实?有点奇怪，这次攒局时陈曦也跟他提起过,顺便来看看。

全藕宴上菜色各个亮眼，不限于某个菜系,只有藕花同出一源的清香，令人难以忘怀。

广式的荷叶糯米鸡，里面?塞着满当当的糯米、板栗、香菇、花生?和嫩生?生?又饱满的鸡腿肉。

本是一不小心就做油腻了的菜色，带着荷叶的清香，油腻尽去，裹住的内馅吸饱了油水和酱汁，一口下去，像在吃肉一样。

粉粉的栗子，又软又香的厚实?香菇肉，黏糯咸香的糯米，就奠定了整体的口感，嫩滑的鸡腿肉不像鸡脯容易干涩，油脂和肉达成了恰好的平衡，充足的运动让鸡肉好吃极了。

桌上的博主们从开始上菜，就听着陈曦讲解。

有前一辈老食评家林灿的指导，和这些年做博主的经验，陈曦讲起来口若悬河，边吃边听就好像现场吃了一次，耳朵吃了一次，菜色历史?又吃了一次，满足极了。

有家乡是广省的，吃一口赞不绝口，“我家那边都难找这么正宗好吃的了！”

光看下筷子速度，简直快舞出了残影。有人率先抢了起来，别?人也不甘示弱，顿时桌上成了饿狼抢食。

有了荷叶鸡，荷叶粉蒸肉自然也不能错过。

选用肥瘦相间的五花肉，玫瑰腐乳、料酒、甜面?酱和郫县豆瓣酱必不可少。米粉裹上腌制好的五花肉，用荷叶盛着打个漂亮的包，从蒸锅中取出来打开时，充足的碳水香气谁闻谁迷糊。

蒸到酥烂的肉里几乎分不出米粉和肉谁是谁，晶亮油脂浸透了内里，但要看着样子以为它油腻难吃，那就大错特?错了。

一桌子都是博主，自然上菜先拍照。拍完照，一圈都在拿着筷子虎视眈眈，陈曦手疾眼快夹起一片。

微辣唤起了人的舌头，更多的则是糯香。

粉蒸肉不像荷叶鸡里有那么多种馅料，看起来只有五花肉、米粉两种，最多再加个荷叶，简单至极，变不出什么花样，似乎也没有丰富的口感，稍不注意就会做得夹生?油腻或者干巴巴。这也是很多人一听就皱眉头、觉得难吃的原因之一。

但当三者配合协调起来的度把握好，单单是一片挂着米粉的五花肉，就足以成为莫大享受。

厨师是否用心，是能吃出来的。陈

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