第107章 何师傅,他们又来蹭饭了!(第2/2 页)
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“唉,你以为做凉菜很简单嘛?”
“有的凉菜需要用温水做断生,这对火候要求非常高,时间短了断生不彻底,会有苦涩味。”
“时间久了,菜会烫过,味道就变了。”
“除了火候,对调料的掌控也很苛刻,每一种调料的份量必须精准。”
“这里面,可是有大学问的。”
“何师傅做菜之所以这么好吃,是因为他把每一个细节都做的非常完美,看似简单,实则很难。”
娄夫人颇有感慨的说了一大堆。
她曾经也尝试过复刻何雨柱做的菜,可尝试了很多次,始终做不出想要的味道。
娄晓娥听得是一愣一愣的,她没想到做菜有这么多学问。
这样一听,何雨柱似乎更厉害了。
娄半城闻言尴尬的喝了口水。
他媳妇对做菜很有研究,在这个领域他可没能力反驳。
厨房里。
何雨柱刚把豆芽粉条肉炒好,招呼着马华往盆里铲菜。
杨厂长一进后厨,便意外的抽了抽鼻子。
“今天中午有豆芽粉条肉?”
何雨柱闻声望去,点了点头。
杨厂长抿了抿嘴唇,今天他要多吃一个馒头。
“厂长,你这是?”何雨柱看着他手里拎着大包小包,有些好奇的问道。
杨厂长这才缓过神,笑着把左手的礼品递了过去:“这些是给你的!”
“给我的?”
何雨柱有些意外的接了过来,低头扫了一眼,东西还真不少。
其中一个袋子里装的是各种票,有衣服票,布票,肉票等。
另外一个袋子里有鸡蛋,香菇等食材。
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